Recipes | Allen Bar & Grill

Rice-&-Peas

Cooking Time: 10 minutes, 13 seconds
Appliance: ABG-Pressure Cooker
Gives: ABG-Cooked Rice & Peas
Servings: 1
Ingredients:
ABG-Red Peas Cup
ABG-Water Cup
ABG-Butter
ABG-Pimento Berries
ABG-Thyme
ABG-Escallion
ABG-Washed Rice Bowl
ABG-Coconut Milk
ABG-Salt
ABG-Scotch Bonnet

Rice-Prep

Cooking Time: 2 minutes, 20 seconds
Appliance: ABG-Prep Bowl
Gives: ABG-Washed Rice Bowl
Servings: 1
Ingredients:
ABG-Rice Cup
ABG-Water Cup
ABG-Rice Cup
ABG-Water Cup

Roast BreadFruit

Cooking Time: 10 minutes
Appliance: ABG-CoalStove-BreadFruit
Gives: ABG-Roast BreadFruit
Servings: 1
Ingredients:
ABG-Breadfruit

Roast SweetPotato

Cooking Time:
Appliance: ABG-CoalStove-
Gives: ABG-Roast-Sweet Potato
Servings: 1
Ingredients:
ABG-Sweet Potato
ABG-Sweet Potato
ABG-Sweet Potato

Roast Yam

Cooking Time:
Appliance: ABG-CoalStove-
Gives: ABG-Roast-Yam
Servings: 1
Ingredients:
ABG-Yam
ABG-Yam
ABG-Yam

Roasted Lamb Chops

Cooking Time: 12 minutes, 10 seconds
Appliance: ABG-Oven Tray
Gives: ABG-Roasted Lamb Chops
Servings: 1
Ingredients:
ABG-Lamb Chop [Seasoned]
ABG-Salt
ABG-Rosemary
ABG-Thyme
ABG-Garlic
ABG-Escallion
ABG-Olive Oil

Roasted Potatoes

Cooking Time: 10 minutes, 40 seconds
Appliance: ABG-Air Fryer
Gives: ABG-Roasted Potato
Servings: 1
Ingredients:
ABG-Olive Oil
ABG-Potato
ABG-Salt
ABG-Black Pepper
ABG-Parsley

Roti Dough

Cooking Time: 3 minutes
Appliance: ABG-Mixing Bowl
Gives: ABG-Roti Dough Tray
Servings: 5
Ingredients:
ABG-Flour Cup
ABG-Flour Cup
ABG-Flour Cup
ABG-Sugar Cup
ABG-Baking Powder
ABG-Baking Powder
ABG-Butter
ABG-Water Cup

Rum Cake Batter

Cooking Time: 13 minutes
Appliance: ABG-Cake Mixer
Gives: ABG-Rum Cake Batter
Servings: 1
Ingredients:
ABG-Butter Cream Batter
ABG-Soaked Fruit
ABG-Flour Cup
ABG-Sugar Cup
ABG-Mixed Spice
ABG-Lime Zest
ABG-Lime Juice
ABG-Salt
ABG-Vanilla Extract
ABG-Grated Nutmeg
ABG-Cinnamon Powder
ABG-Browning Sauce
ABG-Egg
ABG-Baking Powder

Salad-Prep

Cooking Time: 1 minute
Appliance: ABG-Prep Bowl
Gives: ABG-Salad
Servings: 1
Ingredients:
ABG-Lettuce Leaf
ABG-Cucumber Slice
ABG-Tomato Slice

Salmon Fish [Seasoned]

Cooking Time: 6 minutes
Appliance: ABG-Prep Bowl-Large
Gives: ABG-Salmon Fish [Seasoned]
Servings: 2
Ingredients:
ABG-Salmon Fish [Clean]
ABG-JerkSeason
ABG-Fish Seasoning
ABG-Jerk Paste
ABG-Fresh Herbs

Salmon-Prep

Cooking Time: 40 seconds
Appliance: ABG-Prep Bowl
Gives: ABG-Salmon Fish [Clean]
Servings: 2
Ingredients:
ABG-Salmon Fish [Pack]
ABG-Water Cup
ABG-Lime
ABG-Vinegar

Salsa Salad

Cooking Time: 5 minutes
Appliance: ABG-Prep Bowl
Gives: ABG-Salsa Salad
Servings: 1
Ingredients:
ABG-Tomato Slice
ABG-Slice Onion
ABG-Jalapeno
ABG-Sweet Pepper
ABG-Garlic
ABG-Black Pepper
ABG-Cucumber Slice
ABG-Parsley
ABG-Lime

SaltFish Fritter-Batter

Cooking Time: 5 minutes, 5 seconds
Appliance: ABG-Mixing Bowl
Gives: ABG-Saltfish Fritter Batter
Servings: 1
Ingredients:
ABG-Cooked Saltfish [Clean]
ABG-Escallion
ABG-Chopped Onion
ABG-Chopped Tomato
ABG-Dried Thyme
ABG-Scotch Bonnet
ABG-Black Pepper
ABG-Salt

SaltFish Fritters

Cooking Time: 8 minutes
Appliance: ABG-Large Frying Pan
Gives: ABG-Saltfish Fritters Tray
Servings: 6
Ingredients:
ABG-Saltfish Fritter Batter
ABG-Cup Oil
ABG-Scotch Bonnet

Scrambled Egg

Cooking Time: 6 minutes, 40 seconds
Appliance: ABG-Small Frying Pan
Gives: ABG-Scrambled Egg
Servings: 1
Ingredients:
ABG-Egg
ABG-Egg
ABG-Salt
ABG-Black Pepper
ABG-Cup Milk
ABG-Cup Oil
ABG-Escallion

Season Rice

Cooking Time: 5 minutes, 15 seconds
Appliance: ABG-Small Pot
Gives: ABG-Cooked Season Rice
Servings: 1
Ingredients:
ABG-Washed Rice Bowl
ABG-Butter
ABG-Mixed Vegetables
ABG-Water Cup
ABG-Salt
ABG-Thyme

Shark Meat Seasoned

Cooking Time: 6 minutes
Appliance: ABG-Prep Bowl-Large
Gives: ABG-Shark Meat [Seasoned]
Servings: 4
Ingredients:
ABG-Shark Meat [Clean]
ABG-Paprika
ABG-Garlic Powder
ABG-Fish Seasoning
ABG-Black Pepper
ABG-Salt
ABG-Scotch Bonnet
ABG-Ginger Root
ABG-Garlic